(资料图片仅供参考)
2023年6月9日,加拿大卫生部发布NOM/ADM-0204号文件,拟修订允许使用的食品酶清单,批准来自枯草芽孢杆菌ROM的α-淀粉酶(alpha-Amylase)用于面包、面粉、全麦面粉和非标准化烘焙产品中。此次修订自2023年6月9日起生效。
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2023年6月9日,加拿大卫生部发布NOM/ADM-0204号文件,拟修订允许使用的食品酶清单,批准来自枯草芽孢杆菌ROM的α-淀粉酶(alpha-Amylase)用于面包、面粉、全麦面粉和非标准化烘焙产品中。此次修订自2023年6月9日起生效。
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天天微头条丨加拿大批准来自枯草芽孢杆菌ROM的α-淀粉酶用于面包等食品中
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