(资料图片)

解答：

1、外观：优质大白菜要求叶鲜、淡绿、白、裹紧、结实、无病虫害。看黑点：挑选的时候可以试着看几片里面的叶子，看看有没有黑点。如果有，也不合适买。

2、上市时间：大白菜按上市时间可分为早熟、中熟、晚熟三种，按叶球颜色可分为白口、绿口、青白口。一般来说，9-10月上市的大白菜属于早熟品种，白口，粗纤维少，口味清淡，应随吃随买。大白菜，11月份上市的晚熟品种，青口，刚开始比较粗，但储存后口感会更好。中熟品种青甘蓝，品质介于早熟品种和晚熟品种之间。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

标签：